油麻地剩食圖鑑 Yau MaTei Leftover Guide: 新假期

油麻地剩食圖鑑展覽

剩食會去邊？街坊們各有想法，為尋找剩食源頭，令社區關注剩食問題，活化廳與視藝薈合辦「油麻地剩食圖鑑」計劃。十名香港浸會大學視覺藝術院學生在參與單位協助下，進行實地考察及街坊訪問，以圖鑑形式紀錄畫出區內剩食資訊及處理剩食的醒目方法。

「油麻地剩食圖鑑展覽」除了派發圖鑑，參與學生更會通過各種媒介，發掘剩食與藝術創作之間的種種關係，不但以創作紀錄和探討剩食問題，甚至直接以剩食作為創作物料。展覽希望邀請區內區外的街坊齊齊思考剩食議題，並在日常生活中減少剩食的產生。